|
Grompererkichelcher (uit Luxemburg)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1kg aardappellen
3 uien
2 sjalotten
Wat verse peterselie
4 à 6 eieren
2el bloem
zout, peper
olie om te frituren
Voorbereiding: Was en rasp de aardappelen in grove stukken.
Droog deze in een handdoek.
Bereidingswijze: Peterselie, uien en sjalotten fijn snijden en bij de aardappelen doen.
Klop de eieren los en voeg ze bij de aardappelen. Voeg de bloem toe en meng alles goed.
Verwarm de olie in de pan
Maak platte hoopjes en laat die goudbruin bakken.
|
|
|